Для быстрого редактирования компонентов используйте иконки рядом с названием.
Для быстрого редактирования страницы есть иконка справа в хлебных крошках.
При этом помните, что на странице Управления колонками таблицы данная кнопка работает для системной таблицы “Колонки таблицы”, а не для той сущности, которую вы сейчас настраиваете.