Спецсимволы на странице выводятся как знаки вопроса

Для правильного вывода на странице нужно строку объявляться nvarchar и обязательно у строки ставить префикс N

 declare @s nvarchar(256) = N'>qweqwe₽ или ₽  ≥  > & ≤ ~^  — “ ”  „ • ″  €  ™ ≠ ≥ ″  ½ ″ ₽' 

В этом случае корректно будет выведен символ на странице. 

Примечание: Спецсимволы (знак рубля, больше или равно и т.д.) в редакторе кода обрабатываются и поэтому ≥ заменяется на конечный символ. Таким образом, мы исходим из того, что символ в редакторе хранится в неэкранированном виде (т.е. он все равно подменится при очередном сохранении на этот знак). 

Falcon Space - функциальная веб-платформа разработки на узком стеке MS SQL/Bootstrap. Вводная по Falcon Space
Насколько полезной была статья?

Google поиск по нашей документации

Falcon Space

Это снижение стоимости владения

за счет меньшего количества людей для поддержки и узкого стека разработки. Про снижение стоимости владения продуктом

Это быстрое внесение изменений

по ходу эксплуатации программы. Как создается функционал на платформе

Это простой удобный интерфейс

адаптация под мобильные устройства. Про юзабилити платформы